높은 내열성
CPET 트레이 CPET의 화학적 조성 및 결정 구조와 관련된 여러 요인에 기인할 수 있습니다.
폴리머 구조: CPET는 PET(폴리에틸렌 테레프탈레이트)와 화학적으로 관련된 열가소성 폴리머입니다. CPET의 결정 구조는 잘 조직되어 있으며 폴리머 사슬이 촘촘하게 채워져 있습니다. 이 결정 구조는 안정성과 열에 대한 저항성을 제공합니다.
융점: CPET는 융점이 비교적 높으며 일반적으로 약 250~270°C(482~518°F)입니다. 이는 일반적인 요리 및 베이킹 응용 분야에서 발생하는 온도보다 훨씬 높은 온도에서도 견고함을 유지하고 구조적 무결성을 유지한다는 것을 의미합니다.
비정질 및 결정질 영역: CPET는 반결정질 재료입니다. 즉, 비정질 및 결정질 영역을 모두 포함합니다. 결정질 영역은 내열성에 기여하는 반면, 비정질 영역은 유연성을 제공합니다. 이러한 조합을 통해 CPET는 고온에서도 모양과 구조적 무결성을 유지할 수 있습니다.
열 안정성: CPET는 열 안정성이 뛰어납니다. 즉, 장기간 고온에 노출될 때 성능 저하를 방지하고 특성을 유지할 수 있습니다. 이러한 안정성은 조리 및 재가열 중에 식품의 안전성과 무결성을 유지하는 데 필수적입니다.
화학물질에 대한 내성: CPET는 식품에서 흔히 발견되는 화학물질을 포함하여 많은 화학물질에 대한 내성을 가지고 있습니다. 이러한 저항성은 열에 노출되었을 때 식품에 유해한 물질이 반응하거나 유해 물질이 침출되지 않도록 보장합니다.
제조 공정: CPET의 제조 공정에는 결정 구조의 발달을 촉진하는 신중하게 제어되는 가열 및 냉각 단계가 포함됩니다. 이 공정은 내열성을 향상시키고 재료 전체에 균일한 특성을 보장합니다.
배리어 특성: CPET 트레이는 종종 에틸렌 비닐 알코올(EVOH)과 같은 배리어 재료 층으로 코팅되어 열과 습기에 대한 저항력을 더욱 향상시킵니다. 이 장벽층은 산소와 수분이 식품으로 이동하는 것을 방지하여 제품의 신선도를 유지하는 데 도움을 줍니다.
이러한 요인으로 인해 CPET 트레이는 유해 물질이 녹거나 변형되거나 식품에 방출되지 않고 전자레인지 및 기존 오븐 조리 및 재가열과 관련된 고온을 견딜 수 있습니다. 따라서 내열성이 요구되는 식품 포장에 신뢰할 수 있고 안전한 선택이 됩니다.
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